La Cucina Veneziana: Küchengeheimnisse Venedigs vom Centro Storico bis in die Lagune

By Gerd Wolfgang Sievers

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Die venezianische Küche gehört zu Recht zu den großen Regionalküchen Italiens. Doch im Gegensatz zu den meisten anderen Regionalküchen basiert sie nicht allein auf den Zutaten der Region, sondern bezeichnet auch viel "Exotisches" als traditionell. Was macht diese einzigartige Stilistik aus, wie ist sie entstanden und warum hat sie derart viele benachbarte Regionalküchen in Die venezianische Küche gehört zu Recht zu den großen Regionalküchen Italiens. Doch im Gegensatz zu

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Book details

Kindle Edition, 200 pages
September 17th 2018 by Braumüller Verlag

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